Poznaj bertram – aromatyczną przyprawę cenioną przez św. Hildegardę. Dowiedz się, co to jest bertram, jakie ma właściwości i jak go stosować w kuchni.
Bertram – właściwości, zastosowanie i znaczenie w kuchni św. Hildegardy Read More »
Poznaj krwawnik pospolity: zioło cenione przez św. Hildegardę. Sprawdź jego właściwości, zastosowanie i znaczenie w tradycji zielarskiej.
Krwawnik pospolity – właściwości, zastosowanie i tradycja św. Hildegardy Read More »
Poznaj kozieradkę, znaną jako koniczyna grecka. Sprawdź jej właściwości, zastosowanie i znaczenie w tradycji św. Hildegardy z Bingen.
Kozieradka – właściwości, zastosowanie i tradycja św. Hildegardy Read More »
Pelargonia pachnąca, znana także jako geranium lub anginowiec, to niezwykła roślina, która łączy w sobie piękno, aromat i naturalne właściwości. Choć większości z nas kojarzy się głównie z ozdobą parapetów, geranium od wieków wykorzystywano w tradycyjnych recepturach, zarówno w kuchni, jak i w domowej profilaktyce zdrowotnej.
Geranium – właściwości, zastosowanie i tradycja św. Hildegardy Read More »
Poznaj galgant – aromatyczną przyprawę z tradycji św. Hildegardy. Dowiedz się, co to jest galgant, jakie ma właściwości i jak go stosować na co dzień.
Galgant – właściwości, działanie i zastosowanie wg św. Hildegardy Read More »
Wrotycz pospolity – tradycyjne zastosowanie i inspiracje od św. Hildegardy Wrotycz pospolity to roślina, którą można łatwo zauważyć latem wzdłuż wiejskich dróg i polnych ścieżek. Od sierpnia przyciąga wzrok swoimi intensywnie żółtymi, drobnymi kwiatami zebranymi w charakterystyczne baldachy. Obok nawłoci stanowi symbol schyłku lata i zbliżającej się jesieni. Zbieranie wrotyczu – o czym warto pamiętać
Wrotycz pospolity – tradycyjne zastosowanie i inspiracje od św. Hildegardy Read More »
Przepis na lekką pizzę orkiszową na zakwasie z chrupiącym spodem i warzywnym sosem z buraków. Zdrowo i pysznie
Przepis na Orkiszową Pizzę na Zakwasie Read More »
Pieczona polędwica z jelenia z chrustem orzechowo-figowym Czas gotowania: 0 minut Liczba osób: 1 -12 Czas przygotowania: 15 minut Składniki polędwica z jelenia – 2 szt. jałowiec – ziarna – 3 szt. goździk mielony – 2 g gałązki rozmarynu – 4 szt. seler bulwa – 500 g suszone daktyle – 150 g uprażone migdały –
Pieczona polędwica z jelenia z chrustem orzechowo-figowym Read More »
Sałatka z pieczonego buraka z orzechami i rukolą z sosem z octu balsamicznego Czas gotowania: 0 minut Liczba osób: 1 -12 Czas przygotowania: 15 minut Składniki buraki umyte – 1 kg orzechy mix – 200 g rukola – 100 g ocet balsamiczny – 500 ml miód gryczany – 100 g Przygotowanie Buraki układamy w naczyniu
Sałatka z pieczonego buraka z orzechami i rukolą z sosem z octu balsamicznego Read More »
Flaki z boczniaków z pieczonymi warzywami Czas gotowania: 0 minut Liczba osób: 1 -12 Czas przygotowania: 15 minut Składniki pasternak – 200 g seler bulwa – 300 g marchewka – 200 g boczniaki – 200 g czosnek – 1 ząbek ziele angielskie – 5 szt. liść laurowy – 4 szt. majeranek cynamon do smaku gałka
Flaki z boczniaków z pieczonymi warzywami Read More »
