Fundatorzy
Polskie Towarzystwo Przyjaciół św. Hildegardy powstało, aby stworzyć przestrzeń do merytorycznego i praktycznego opowiadania o dziedzictwie św. Hildegardy z Bingen.
Za działalność i rozwój fundacji na co dzień odpowiadają fundatorki Jolanta Zajdel oraz Bożena Ciosek ze wsparciem ks. Dr Jacka Wróbla pełniącego funkcję Prezesa.

Jolanta Zajdel

Bożena Ciosek

ks. dr Jacek Wróbel
W ramach działalności i projektów organizowanych przez fundację współpracujemy z dietetykami, profesorami uczelni wyższych, technologami żywienia oraz znawcami tematu z grona duchownych, a także firmami specjalizującymi się w uprawie ekologicznych zbóż oraz ziół w oparciu o receptury św. Hildegardy.
W 2015 roku zorganizowaliśmy Międzynarodowy Kongres Św. Hildegardy z Bingen, w którym udział wzięły kluczowe osoby z Europy zajmujące się szerzeniem dziedzictwa Św. Hildegardy – dr Ptok, dr Strehlow, dr Van Hecken oraz specjaliści z Polski.
Opracowaliśmy także broszurę pozwalającą w szybki i przystępny sposób zorientować się w dostępnych na rynku polskim produktach opartych o receptury św. Hildegardy.
Wielkim sukcesem okazały się Rekolekcje z Postem św. Hildegardy organizowane co roku głównie w Ołtarzewie, Otwocku i Falenicy. W ramach każdej edycji kilkudziesięciu uczestników pości przez tydzień w oparciu o dietę orkiszowo-warzywną, biorąc udział jednocześnie w wykładach dietetycznych; zajęciach ruchowych, oddechowych i rekolekcyjnych, warsztatach kulinarnych czy zabiegach oczyszczających.
Współpracujemy merytorycznie z mediami przy tworzeniu audycji telewizyjnych, internetowych i radiowych poświęconych zagadnieniom zdrowego odżywiania oraz medycyny św. Hildegardy.
„Kuchnia św. Hildegardy” z telewizją internetową SalveNet
„Post na problemy duszy i ciała” z Dobre historie TVP
„Św. Hildegarda z Bingen” z Radio Rodzina Diecezji Kaliskiej
Moderujemy również grupę wsparcia on-line „Post zdrowotny św. Hildegardy” dla osób pragnących pościć według zasad św. Hildegardy w warunkach domowych. Grupa działa przy profilu facebook Polskiego Towarzystwa Przyjaciół św. Hildegardy, gdzie znajdą Państwo wiele inspiracji, ciekawostek i zapowiedzi wydarzeń.
Na koniec warto przypomnieć, że medycyna klasztorna ma wielowiekową tradycję w Europie i stanowi ważny etap na drodze ewolucji nauki o leczeniu ludzi. Historia św. Hildegardy będąca pięknym przykładem jak osobiste talenty i dary Ducha Świętego można rozwijać dla dobra całej społeczności (a nawet ludzkości), doprowadziła do nadania słynnej benedyktynce tytułu doktora kościoła katolickiego w 2012 roku.
Ziołowe ogrody przy zakonach umożliwiały uprawianie i pozyskanie z roślin substancji aktywnych mających zdolność pozytywnego oddziaływania na organizm człowieka.
Hildegarda spisując i porządkując informacje o właściwościach roślin, zwierząt i surowców mineralnych przyczyniła się do utrwalenia i przekazania kolejnym pokoleniom lekarzy, farmaceutów i zielarzy unikalnej wiedzy.
Patrząc z lotu ptaka na jej spuściznę dostrzeżemy nawet coś więcej: słynnej benedyktynce udało się stworzyć teorię odżywiania i filozofię zdrowia uwzględniające harmonię i dobrostan nie tylko ciała, ale też duszy i psychiki.
Zachłyśnięcie się postępem technologicznym i możliwościami ekonomicznymi jakie on niesie przyczyniło się do pojawienia się negatywnej narracji w przestrzeni publicznej odnośnie ziołolecznictwa, a technologie żywności przyniosły chemizację rolnictwa i katastrofę klimatyczną.
Na szczęście w XXI wieku konsekwentnie widać nowy trend powrotu zaufania człowieka do tego, co naturalne. W środowisku lekarzy medycyny konwencjonalnej coraz głośniej wybrzmiewa przekonanie, że na zdrowie człowieka warto patrzeć holistycznie oraz że:
- fitoterapia, dietetyka i post zdrowotny są wartościowym elementem programu leczenia czy profilaktyki zdrowia
- sposób odżywania, poziom aktywności i sposób regeneracji są kluczowe w codziennej higienie zdrowia.
- współcześnie musimy kontrolować poziom narażenia na skażenie chemiczne kumulujące się w nas z pokarmu, leków czy środowiska.
- do pewnego momentu żywność i zioła mają walor leczniczy, a leki syntetyczne powinny być raczej ostatnią deską ratunku, a nie pierwszym zaleceniem.
- niezaopiekowanie emocje, stres i deficyty duchowe mogą manifestować się w ciele (somatyzacja)
- współcześnie dbanie o zdrowie to świadome unikanie przetworów przemysłowych (m.in. modyfikowane genetycznie zboża, syntetyki, środki ochrony roślin, nieprawidłowe receptury z pomijanymi składnikami w składzie).
Zapraszamy Państwa do wspólnego odkrywania dziedzictwa św. Hildegardy
i uczestnictwa w naszych wydarzeniach.