Gulasz z duszonych warzyw z boczniakami
- Czas gotowania: 0 minut
- Liczba osób: 1 -12
- Czas przygotowania: 15 minut
- cukinia – 200 g
- marchew – 200 g
- pasternak – 200 g
- seler bulwa – 200 g
- boczniaki – 200 g
- czosnek – 3 ząbki
- masło klarowane
- zioła prowansalskie
- cynamon
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól, pieprz do smaku
Składniki
Przygotowanie
Wszystkie warzywa pokroić w grubą kostkę, zaczynając od czosnku, marchewki, selera, pasternaku i cukinii. Warzywa powoli przesmażać na maśle klarowanym z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Gdy rozmaryn się podsmaży, lekko podlać wodą tak, aby była na równi z warzywami, i dodać resztę przypraw, dusząc na wolnym ogniu. Boczniaki pokroić na drobne kawałki i dodać tuż przed podaniem, lekko tylko mieszając, tak aby pozostały chrupiące.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Składniki
- cukinia – 200 g
- marchew – 200 g
- pasternak – 200 g
- seler bulwa – 200 g
- boczniaki – 200 g
- czosnek – 3 ząbki
- masło klarowane
- zioła prowansalskie
- cynamon
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól, pieprz do smaku
sty17
Krwawnik pospolity – właściwości, zastosowanie i tradycja św. Hildegardy
Poznaj krwawnik pospolity: zioło cenione przez św. Hildegardę. Sprawdź jego właściwości, zastosowanie i znaczenie w tradycji zielarskiej.
sty17
Kozieradka – właściwości, zastosowanie i tradycja św. Hildegardy
Poznaj kozieradkę, znaną jako koniczyna grecka. Sprawdź jej właściwości, zastosowanie i znaczenie w tradycji św. Hildegardy z Bingen.
