NALEŚNIKI SZPINAKOWE Z KOZIM SEREM

Kolorem przypominają las i mech, są wytrawne, słone, czosnkowe. Mąka orkiszowa, masło ghee (klarowane) i/lub kokosowe, szpinak i kozi ser sprawiają, że są również zdrowe i polecane przez naszą Mniszkę z Bingen. Świetne jako bezmięsne danie postne, ale również łatwe do zabrania na piknik.

Przygotowanie

Wypłukany szpinak blanszujemy (wrzucamy na wrzątek, po krótkiej chwili odcedzamy) i kroimy na drobne kawałki. Mrożony rozmrażamy i odcedzamy.

Mąkę, jaja, wodę/mleko, olej mieszamy tak, aby powstało płynne ciasto. Dodajemy przyprawy, szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Ostawiamy co najmniej na 30 minut, żeby ciasto odpoczęło (stanie się wtedy bardziej aksamitne).

Patelnię smarujemy cienko masłem klarowanym, wylewamy ciasto i smażymy naleśniki z obu stron na złoto. Podajemy ciepłe, posmarowane kozim serkiem i zwinięte w kopertę (potem można łatwo odgrzać – koniecznie na kuchence, nigdy w mikrofali).

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Składniki

Pasztet dyniowo-orzechowy z figami

Przepis na wyjątkowy pasztet dyniowo-orzechowy z figami - zdrowy, aromatyczny i idealny na każdą okazję.

PASTA Z FASOLI Z KUMINEM I ESTRAGONEM

Lubicie wegetariańskie pasty kanapkowe? Z cieciorki, fasoli, słonecznika…
Scroll to Top